We aten zelf andijviestamppot en ik had iets teveel andijvie. Dus ik dacht: waarom ook niet...
Ingrediënten
voor twee porties
voor twee porties
- Handje andijvie
- Aardappeltje
- Eventueel een theelepel (olijf)olie of boter
Bereiding
Doe tot streepje 3 water in het stoomcompartiment
Doe eerst de andijvie gesneden in het stoommandje.
Daar bovenop de aardappels geschild en in dunne plakjes
Alles stomen
Even prikken of alles gaar is
Afgieten
Pureren
Wat olie/boter toevoegen voor de smeuïgheid
En kijken of het smaakt!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten