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Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration
Michelin 2024 : Ronan Kervarrec, nouveau 2 étoiles
Installé à Saint-Grégoire depuis 2020 dans l’ancien Saison, rebaptisé Maison Ronan Kervarrec, le chef vient de décrocher une seconde étoile, deux ans à peine après avoir...
Il y a 33 minutes
Galette de pomme de terre au blé noir, farcie d’une fondue d’échalote à l’andouille de Guéméné et pomme Granny Smith, sarrasin soufflé
Une recette de Ronan Kervarrec, nouveau 2 étoiles Michelin à la Maison Ronan Kervarrec.
Il y a 33 minutes
4e édition du concours Iron Cook by Cifa de l’Yonne
Fier et encouragé par la réussite des précédentes éditions du défi culinaire l’Iron’ Cook France, Le Cifa de...
Il y a une heure
L’attractivité et le recrutement s’invitent au Déjeuner des chefs Teritoria
Le réseau volontaire a consacré son rendez-vous annuel, qui se déroulait cette année à l’Abbaye de Collonges, aux questions de l’engagement des équipes et de la qualité de...
Il y a une heure
Le groupe La Boucherie devient le groupe Baudaire
Le groupe La Boucherie, fondé en 1987 par Bertrand Baudaire et dirigé aujourd’hui par son fils Alexandre Baudaire, change de nom. Le groupe Baudaire...
Il y a 2 heures
Alexandre Legras et Marion Wickert Champions de France du Dessert
Sous le regard expert d’un jury de professionnels de la gastronomie,Alexandre Legras et Marion Wickert ont su se distinguer par leur créativité, leur...
Il y a 3 heures
Maxime Bichindaritz, lauréat du concours international Olivier Roellinger « Acteurs de la salle » 2024
Etudiant en deuxième année de BTS au Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains, Maxime Bichindaritz est un vrai passionné des...
Hier à 18:10
Job Dating au Lycée Albert Camus
Venez rencontrer les élèves des sections cuisine, service en restauration et esthétique au Lycée des métiers Albert Camus et recrutez !...
Hier à 18:02
Olivia Grégoire veut « positionner de nouveau la France comme leader de la gastronomie dans le monde »
Le gouvernement vient de dévoiler sa « stratégie nationale » pour « faire rayonner la haute gastronomie française ». Un objectif autant économique qu’essentiel comme outil...
Hier à 16:46
Les Halles METRO lancent la communauté "J’aime cuisinier français"
[Communiqué] Les Halles METRO, dans le cadre de leur Charte Origine France, lancent une initiative où 1 000 restaurateurs se réunissent autour de la...
Hier à 15:10
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Dernières offres d'emploi
Chef de cuisine H/F
53 - LAVAL
L'Hôtel 4* Restaurant Spa Perier du Bignon recherche les postes suivants h/f : - Un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) afin d'épauler les équipes aussi bien sur la partie gastronomique que sur notre Brasserie - Un(e) Chef(fe) de rang pour compléter notre équipe en salle - Un(e) Pâtissier(
Chef gérant H/F
83 - ST MANDRIER SUR MER
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site deux Chef(fe)s gérant(e)s pour notre production du midi en semaine et un week-end sur deux, alternant entre semaines de 4 jours (week-end inclus) et de 5 jours (midi en semaine). Vous travaillez sur le site du Pôle Ecoles Méditerrannée à Saint-Mand
Chef de partie H/F
22 - PLENEUF VAL ANDRE
Le CASINO DU VAL ANDRE recrute un CHEF DE PARTIE (H/F) confirmé de Mai à Septembre pour son restaurant bistronomique, vue mer. Equipe de 5 personnes, vous serez sous la responsabilité du chef. 39h00. Poste non logé. Travail les jours fériés, week-ends. Rémunération entre 2050 et 2800 euros brut