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南区 中華そば ふじ田 鶏白湯ラーメン
久しぶりのふじ田さん。なんか以前よりも美味しくなった気が鶏白湯って結構真っ白なスープのお店が多いですけど、こちらはちょっと透き通った感じが残るスープ。サービスのライスが付いて、麺を食べ終わったあと
たけのこ干した・釣鐘水仙など
昨日茹でた筍を朝イチに干した。明後日まではお天気が良いらしいからカラッと乾くだろう。雨が続くとうまく仕上がらなくて困るんだけど、今回良いことを聞いた。生乾きの状態で冷凍したらいいらしい。普通は茹でた筍