25 novembre 2010
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Un fondant qui fera le bonheur de ceux qui n'aiment que l'intérieur des gâteaux au chocolat !
Une recette que j'adore.
Recette trouvée chez Sucrissime.
250g de chocolat pâtissier
166g de beurre
134g de sucre
4 oeufs
● ● ● ● ● ● ● ● ●
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Incorporez le sucre et les oeufs.
Versez dans des petits moules en silicone beurrés.
Faire cuire à 100°C pour une durée d'1h00 à 1h30 selon le four.
La cuisson à 100°C pemet d'éviter la fameuse croûte.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.
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