Benodigdheden:

• 1 kilo oblada’s
• Rozemarijn
• Bloem
• Wijnazijn
• Olijfolie
• Zout-peper

Bereiding:
Maak de vis schoon, goed zouten en in de olie bakken. Doe in een warme pan 1 eetlepel bloem, wat olijfolie en roer dit goed, doe nu ook de andere ingrediënten al roerend erbij, nu de vis er nog bij en dit alles 5 minuten laten koken. (heet serveren)