Open lasagne met asperges en doperwten
  • 14 May 2024

Open lasagne met asperges en doperwten

We delen vaak recepten uit kookboeken met jullie. Vandaag is het de beurt aan onze eigen Vegabijbel, geschreven door onze Isabel! Dit superhandige kookboek staat vol met de lekkerste en verrassende vega recepten. We delen hier een favoriet recept van Isabel. Ze heeft dit recept geleerd van haar allerliefste oppas Pau Pau. Vandaag op het menu: open lasagne met asperges en doperwten!

  • Isabel Boerdam
Recept bekijken

Laatste nieuws

  • Dit kun je doen met leftover croissantjes
    • 13 May 2024

    Dit kun je doen met leftover croissantjes

    Heb je gisteren jouw moeder op Moederdag verrast met croissantjes? Heb je er nog een paar over? Vaak zijn leftover croissantjes niet zo smakelijk als versgebakken. De kans is groot dat ze uitgedroogd, te hard of te zacht zijn geworden. Maar geen zorgen! Er zijn verschillende manieren om oude croissantjes weer net zo smakelijk te maken als versgebakken exemplaren. We laten je zien wat je allemaal kunt maken met oude croissants en hoe je ze weer lekker knapperig krijgt!

    • Anouska Blankman
    Artikel bekijken
  • Tropische no-bake cheesecake bites
    • 12 May 2024

    Tropische no-bake cheesecake bites

    Vandaag is het Moederdag. De dag die in het teken staat van je moeder verwennen. Misschien heb jij al een lekker ontbijt gemaakt, bloemen of een cadeau gegeven of wat klusjes voor je moeder gedaan. Om jouw moeder deze dag nog extra te verwennen hebben wij een heerlijk snack of nagerecht recept voor jou. Deze tropische no-bake cheesecake bites zijn een tropische verrassing. Je bent met dit recept ongeveer 20 minuten actief bezig. Daarna is het de koelkast in en wachten. Easy peasy dus!

    • Anouska Blankman
    Recept bekijken
  • De 6 beste zonbestemmingen in het laagseizoen
    • 11 May 2024

    De 6 beste zonbestemmingen in het laagseizoen

    Ben jij ook zo verlangend naar wat zon, maar geef je de voorkeur aan rust en redelijke prijzen buiten het hoogseizoen? Dan zijn deze zes bestemmingen precies wat je zoekt! Het voordeel van het laagseizoen is dat het aangenaam minder warm is, terwijl je toch kunt genieten van wat zon op bepaalde plekken. Onderzoek van hotelgroep Accor toont aan dat je zeker niet alleen bent! Velen verkiezen het vermijden van de drukte tijdens het hoogseizoen. Dus als je het geluk hebt om buiten het hoogseizoen op vakantie te kunnen gaan, lees dan snel verder en boek jouw volgende zonvakantie! We geven ook enkele verblijfstips in dit artikel.

    • Karlijn Swaen
    Artikel bekijken
  • Moederdag tosti met aardbei, roomkaas en zwarte peper
    • 11 May 2024

    Moederdag tosti met aardbei, roomkaas en zwarte peper

    Morgen is Moederdag! Daar hoort natuurlijk een heerlijk ontbijtje op bed bij. Wil jij een keer iets anders serveren dan een croissantje en een bakje yoghurt? Deze tosti met aardbei, roomkaas en zwarte peper is de perfecte Moederdag verrassing! Dit originele recept komt uit het boek Tosti & Toast van Fern Green. Dit boek staat vol met creatieve broodjes en tosti’s. Tip: serveer deze lekkere Moederdag tosti met een glaasje verse aardbeien smoothie.

    • Anouska Blankman
    Recept bekijken
  • De lekkerste drankjes voor een verfrissend terrasseizoen
    • 10 May 2024

    De lekkerste drankjes voor een verfrissend terrasseizoen

    Het is officieel terrastijd! Met de stijgende temperaturen en de zon die zich steeds meer laat zien, is het hoog tijd om de nieuwe en onze favoriete drankjes van het moment met je te delen. Met of zonder alcohol, voor ieder wat wils! Lees snel verder.

    • Karlijn Swaen
    Artikel bekijken
  • 15 x de lekkerste Moederdag recepten voor jouw mama
    • 10 May 2024

    15 x de lekkerste Moederdag recepten voor jouw mama

    Overmorgen is het Moederdag! De dag waarop je jouw mama, bonus moeder of oma even extra in de watten legt. Hier kan een lekker ontbijt op bed, een brunch of speciaal diner natuurlijk niet ontbreken. Wil jij je moeder verrassen met een lekker ontbijt? Zoek je inspiratie voor iets anders dan een gebakken eitje of een croissant? Of je nu op zoek bent naar ontbijt recepten of high tea recepten, wij zitten vol ideeën! Maak bijvoorbeeld voor het ontbijt een fruitig ontbijttaartje, als lunch een loaded kimchi sandwich en als diner een rodewijnrisotto. Wij hebben voor jou onze favoriete Moederdag recepten op een rij gezet.

    • Isabel Boerdam
    Artikel bekijken
Gepofte aardappel met opgeklopte feta en geroosterde groente
  • 09 April 2024

Gepofte aardappel met opgeklopte feta en geroosterde groente

We leven in een tijd waarin alles steeds duurder wordt, zo ook de boodschappen. Het lijkt soms erg moeilijk om met een klein budget toch een lekker, voedzaam gerecht op tafel te zetten. Gelukkig kun je met dit heerlijke budget recept thuis een heerlijke maaltijd op tafel zetten voor slechts €2,15 per persoon. Het perfecte gerecht om in het weekend samen met je vrienden van te genieten!

  • Anouska Blankman
Recept bekijken

Recepten uit het seizoen

Deze recepten zijn gemaakt met Ingrediënten uit het seizoen. Lekker én voordelig!

Courgette carpaccio op 3 manieren
  • 29 July 2018

Courgette carpaccio op 3 manieren

  • Isabel Boerdam
Artikel bekijken
Zelfgemaakte ijsthee van rabarber met tijm en citroen
  • 10 June 2023

Zelfgemaakte ijsthee van rabarber met tijm en citroen

  • Tessa Emmen
Artikel bekijken
Krieltjessalade met zeekraal en radijs
  • 24 April 2019

Krieltjessalade met zeekraal en radijs

  • Lieske van der Waals
Artikel bekijken

Isabel Boerdam

Vegabijbel

Van pompoenstoof tot courgette-spaghetti en van falafel tot knolselderijsteak

Onze favoriete keukenspullen

Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! Wij kunnen echt genieten van keukenspullen waarover nagedacht is en die je het leven een stuk makkelijker maken. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.

10 keukenhacks om nog lekkerder te koken
  • 10 September 2023

10 keukenhacks om nog lekkerder te koken

  • Karlijn Swaen
Artikel bekijken
Keuzestress: blender, slowjuicer of sapcentrifuge?
  • 13 June 2017

Keuzestress: blender, slowjuicer of sapcentrifuge?

  • Isabel Boerdam
Artikel bekijken
Waarom moet je kiezen voor een PFAS-vrije pan?
  • 08 December 2020

Waarom moet je kiezen voor een PFAS-vrije pan?

  • Lieske van der Waals
Artikel bekijken

Kookboeken

Iedereen die dol is op koken, is ook dol op de keuken. Wij tenminste wel! Onze kasten staan vol met kleurrijke inspirerende vegetarische kookboeken met een eetfilosofie waar we achter staan. In deze rubriek vind je onze favorieten! Een kijkje in de keukenkastjes van De Hippe Vegetariër.

  • REVIEW: Budget Vegan eenpansgerechten
    • 25 July 2023

    REVIEW: Budget Vegan eenpansgerechten

    • Tessa Emmen
    Artikel bekijken